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熠泽论坛第三期“泱泱大国情最美中国风—传统节日美食篇”

2018年12月16日 20:22  点击:0  发布者:澳门新普京8818 编辑:澳门新普京8818 
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  18年12月12日下午济南市市中区泉泽初级中学的同学们如约来到了报告厅,第三期熠泽论坛由初一学生会宣传部协办,主题为“泱泱大国情最美中国风—传统节日美食篇”!在同学们期盼中开讲了。

  主持人是来自初一学生会宣传部的王雅林、孙富轩!

  第一位主讲人是来自初一三班的费延旻同学,主题是传统节日!

    孔子曰:“人能弘道,非道宏人。”曾子说:“士不可以弘毅,任重而道远。”然而,在这所谓的道义背后,在一桩桩英雄事迹之中,始终有一个千年不变的精神内涵存在,这便是—民族精神华传统学问。首先应该包括思想、文字、语言,之后是六艺,也就是礼、乐、射、御、书、数,再后是生活富足之后衍生出来的书法、音乐、武术、曲艺、棋类、节日、民俗等。传统学问是大家生活中息息相干的,融入大家生活的,大家享受它而不自知的东西。现在,大家所了解的中国传统学问有什么呢?


  这个问题好比一石激起千层浪、同学们争相分享自己的观点、此起彼伏,话筒一直在台下同学间传递!

费延旻开始阐述自己的观点!

  中华名族是一个勤劳的民族,他们用智慧和双手持续的开拓和创造!费延旻从中国建筑、民间工艺、民风民俗几个方面论述。并将我国古代四大发明与我国人民巧妙使用纸和火为素材所创造的精湛工艺技术之间的微妙关系推敲入理!

  宫廷建筑

  苏州园林

  中国民间传统剪纸艺术作品

  同学们美术课上略显青涩的的剪纸作品

  中国传统皮影戏

  山东潍坊的风筝

    详尽讲解了孔明灯的由来、制造工艺、及其间寄予的传统习俗、承载的希翼和学问底蕴!

  中国国粹“京剧”

    中国国粹川剧“变脸”

    费延旻同学回顾到:大家的传统学问历史悠久,从古到今经历了数个朝代的继承,宣扬、发展积累了无数古代人的智慧与见识,传统学问既是一种财富,也是一种宝贵的经验,其中有很多值得学习的地方,值得继承的地方,大家要取其精华学习、继承、宣扬传统学问,让传统学问能够一直流传下去,让越来越多的人学习、了解大家的传统学问!

    在亚洲的东方有一个拥有悠久文明历史的国度,那里有令人垂涎的山珍,也有令人回肠的美味。来自五湖四海的食材和调味品正在无时无刻的触动着亿万人的神经和味蕾。

  

  第二位主讲是来自初一四班的田佳怡同学,她为大家先容中华的传统美食学问!

  何为一名真正的“吃货”?

    民以食为天,世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明协同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向,而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗,一种学问,这使得无数食客流连在世界的每一个角落。

  田佳怡以四大传统美食为例,为大家呈现美食的诱惑!

北京烤鸭

   烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式,起源于南北朝时代,在当时是宫廷食品,逐渐传到民间,制造十分讲究,一定要用果木炭火烤制,烤出来的肉质肥而不腻,外脆里嫩,片皮时要有肥有瘦带皮,配上黄瓜丝、葱丝卷饼


狗不理包子

  狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制造而成的小吃,始创于公元1858年(清代咸丰年间)、为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制造工艺严刻,外形美观,特别是包子褶花匀称,刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口,狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2017年11月,国务院公布了第三批国家级非物质学问遗产名录,“狗不理包子传统手工制造技艺”项目被纳入其中。


驴肉火烧

据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”。具有悠久的历史,最早的传说是:唐玄宗李隆基登基前来到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李隆基,他吃后连说:好吃好吃;清代乾隆下江南,从河间路过,错过住处在民间吃饭,主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热,乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状和风味。河间有句俗语叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”, 这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位,和大家对这种食品的喜爱。

  论坛实行到这个点还是给大家讲美食,同学都忍耐不住自己的情绪和高涨的食欲,纷纷参与分享自己喜欢的各种美食!

    美食,一个很吸引人的词语。看仓禀足而禀赋,衣食足而知荣辱。自古以来,饮食学问就与本土学问紧密相连,世代相传。源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。学问悠久的中华美食享誉全球。


    传统学问的特点是世代相传,中国的传统学问在某些短暂的历史时期内有所中断,在不同的历史时期或多或少的有所改变,但是大体上没有中断过,总的来说变化不大。

    中国的传统学问是中国特有的,与世界上其他民族学问不同。它由五千年的历史积淀而博大精深,“异彩纷呈”。

    在此两位同学只是掀起了冰山一角、抛砖引玉罢了!希翼感兴趣的同学能参与到对中国传统学问深入细致的研究中来,也希翼你有所收获时、也能来此于大家分享!今天的论坛熠泽到此结束!期待下一期更加精彩……



(制造   杨文倩)




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